MENÚ DEGUSTACIÓN
* Ajo blanco con sardina ahumada.
* Foie natural con reducción de Oporto y helado de membrillo.
* Ensalada de codorniz escabechada con soja y miel.
* Risotto de boletus con trufa.
*
Merluza con con crema de cebolleta y estofado de pulpo.
*
Milhojas de cochinillo con crema de sidra y manzana caramelizada.
* Canutillos rellenos de crema de mantequilla con helado de
chocolate blanco.
Bodega aparte.
(Aconsejable solicitar reserva)
MENÚ DEGUSTACIÓN POR ENCARGO (mesa completa) 54 €
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